Formation Intra

Personnes concernées :
Tout personnel en services pour personnes âgées

Durée :
2 fois 2 jours

Objectif :

• La dénutrition : comprendre, dépister, évaluer.

• Impact du vieillissement et des pathologies liées sur les capacités digestives et les sensations alimentaires.

• L’évolution des besoins nutritionnels.

• Les besoins en hydratation .

• Comprendre l’importance du repas dans la journée de la personne âgée et créer une dynamique autour des temps-repas.

• Goûts et dégoûts, choix alimentaires des personnes âgées : comment les repérer et en tenir compte ?

• Composition des principaux repas et collations. S’organiser et individualiser la prestation.

Programme :

L’alimentation de la personne âgée dans le cadre institutionnel

• Quels besoins essentiels ?

• Les principaux problèmes et risques.

• Les spécificités de la personne âgée.

• Quelle conduite à tenir ?

Aménager des temps repas sources de plaisir et de lien social

• Quel accompagnement du résident dans les temps de repas au quotidien ?

• L’animation et le repas.